Empecé en el mundo del café sin darme cuenta y sin darme cuenta ya estaba atrapado de por vida. Es mi pasión y mi vida.
Mi primera etapa fue en Irlanda donde aprendí de una escena de café ya desarrollada y en continua evolución. Allí me forme como barista y como AST trainer en el 2016. A mi vuelta a España he colaborado de manera independiente con baristas, tostadores y formadores apasionados.
A la par, soy el representante de The Barn aquí en España.
Mis más de 8 años como barista, educador, y comunicador detrás de una máquina en negocios con volumen en Madrid y Dublín me han preparado para poder aconsejarte y asesorarte en cómo ser productivo, rápido y eficiente. Disfrutando de cada shot y de cada cliente. Calidad en cada taza, con volumen de venta y sin concesiones.
Contáctame si quieres unirte a alguno de los cursos que imparto o si necesitas asesoramiento con tu negocio.
Muchas gracias,
Marcos Zoya,
AST Trainer y consultor.